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La viande, le gibier et les abats

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

Toujours pour vous proposer le meilleur, retrouvez notre gamme de viande de bœuf française (VBF), un label de qualité pour vous garantir la fiabilité des produits.

Du veau, de l'agneau, de la viande de bœuf, mais aussi de la viande de porc ou encore du gibier, Sysco grossiste viande, vous selectionne que le meilleures des produits. Des pièces classiques ou innovantes, muscles ou abats, morceaux exceptionnels ou économiques, retrouvez ici le meilleur de la viande, avec Sysco, grossiste en viande pour la restauration commerciale, restauration collective et restauration spécialisée.

Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.

Longe de veau
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 2,1/2,5 kg
Conditionnement : 1 pc
Filet d'Anvers rond gîte
Calibre : 2 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Filet de boeuf
Calibre : 1,8 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Paleron de boeuf Les Hauts de France VBF
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France
Calibre : 2,5 kg env.
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Carré de cerf à la française
Calibre : 600/900g
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Noix d'entrecôte
Calibre : 1,7 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Carré côte à l'os
Calibre : 4 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Faux-filet 3 côtes
Calibre : 5 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Bavette d'aloyau Grand Est VBF
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France
Calibre : 1 kg env.
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Epaule d'agneau
Calibre : 1,1 / 1,7 kg
Conditionnement : 1 pc
Joue de boeuf
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 50 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Pavé de veau quasi
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 150 g env.
Conditionnement : 1 st x 5 pc
Paleron de boeuf Normand
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 2,8/4,2 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Sauté d'autruche saumuré pré-grillé
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 30/60 g
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 2,5 kg
Filet de cerf fumé tranché
Calibre : 100 g
Conditionnement : 1 bq
Pavé de cuissot de cerf mariné
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 140/160 g
Conditionnement : 1 ct x 8 st x 4 pc
Escalope de veau hachée
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 120 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Côte d'agneau simple
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 60/90 g
Conditionnement : 1 ct x 6 st x 1 kg
Côte d'agneau
Calibre : 80 g
Conditionnement : 1 ct x 63 pc env.
Carré d'agneau à la française
Calibre : 400 g env.
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Tendron de veau
Calibre : 200/220 g
Conditionnement : 1 st x 5 pc

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

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En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

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Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.