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Photo non contractuelle

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Steak haché façon Bouchère VBF

15 % MG

Disponible en région :Toute France
Calibre: 180 g
Conditionnement: 1 ct x 35 pc

100% viande de boeuf. 15% MG.

Conseils

Les + Produits
Un grammage généreux
Mise en oeuvre
Cuire directement à la poêle ou au grill, avec ou sans matière grasse, 3 ou 4 minutes sur chaque face. Nécessité de cuire le produit à 72°C à coeur.
Suggestion du chef
Pour obtenir un steak haché cuit à point, il vous suffira de cuire chaque face jusqu'à l'apparition du jus de viande sur la face opposée à la face de cuisson. Pour la manipulation du steak en cours de cuisson, nous vous conseillons d'utiliser une spatule ayant la largeur du produit à cuire.