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Cher clients,
Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!
78353
Noix joue de veau
Disponible en région :Toute France
Calibre: 200/350 g
Conditionnement: 1 ct x 8 st x 2pc
Conseils
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Les + Produits
Une texture moelleuse et une appellation qui change! -
Mise en oeuvre
Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive ou du beurre à feu doux et faites-y revenir la noix de joue pendant 5 à 6 minutes. En fin de cuisson, dégraissez la sauce avec un peu de vinaigre balsamique. Laissez mijoter quelques minutes pour que l'alcool s'évapore.
